Urtepotter fra Kärnten

Urtepotter fra Kärnten

De foretrukne ingrediensene i det karinthiske kjøkkenet, Potting (Quark) og friske urter, kombineres her for å danne et ekstremt velsmakende pålegg.

ingredienser til 4 mennesker:

250 g ostemasse (Ostemasse med 20 % fett)

50 g mykt smør

1 Eßl. rømme

1 liten løk (Om 50 g)

1 fedd hvitløk

Om 50 g blandede urter (for eksempel persille, Dill, kjervel, Estragon, Mynte og karse)

1 Knivspiss av malte karvefrø

salt

svart pepper, nymalt

Fort

Per porsjon omtrent:
760 kJ / 180 kcal
9 g protein -14g fett
5 g karbohydrater

Forberedelsestid: Om 15 Minutter

1. Den Topfen mit der Butter und der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren.

2. Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen. Press hvitløksfeddet gjennom pressen.

3. Vask urtene, panne tørr, fjern de grove stilkene, finhakk og rør inn.

4. Den Kräutertopfen mit dem Kümmel, Krydre etter smak med salt og pepper. Det passer bra til grovt brød eller våningshusbrød.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *