Laksespredning fra Canada

Laksespredning fra Canada

ingredienser til 4 mennesker:

300 g rå laksefilet

1 liten løk (Om 50 g)

½ haug persille

1 Haug med dill

½ haug med gressløk

1 Eßl. Maismel

1 Eßl. Sitronsaft

2 Eßl. Rømme

salt

svart pepper, nymalt

Rask • For gjester

Per porsjon ca:
1 100 kJ/260 kcal
16 g protein 20 g fett
2 g karbohydrater

Forberedelsestid: Om 20 Minutter

1. Skyll laksefiletet grundig og tørk det med kjøkkenpapir. Fjern bein med pinsett. Skjær laksefilet først tynt, skjær deretter i fine strimler. Skjær laksestripene i veldig små terninger.

2«Hakk løken fint.

Persillen, Vask dill og gressløk grundig og kast til tørk. Fjern de grove stilkene fra persillen og omtrent halvparten av dill og hakk fint. Skjær gressløken i fine ruller.

3. Die Lachswürfel in eine Schüssel geben. Maisoljen, tilsett sitronsaft og creme fraiche. Rør i løkterningene og de hakkede urtene.

4. Den Lachsoufstrich mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und mit den restlichen Dillsträußchen garnieren. Det passer bra med svart brød eller grovt brød.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres.