Italiensk ricotta-spredning

Italiensk ricotta-spredning

ingredienser til 4 mennesker:

50 q pinjekjerner

1 liten kvist fersk timian

1 liten kvist fersk rosmarin

100 g Gorgonzola

200 g Ricotta (Italiensk kremost), alternativt fettfattig kvark

2 EßL saure Sahne

1 fedd hvitløk

salt

hvit pepper, nymalt_

Smart • Rask

Per porsjon omtrent:
1200 kJ / 290 kcal
12 g protein 24 g fett
3 g karbohydrater

Forberedelsestid: elwa 15 Minutter

1. Die Pinienkerne fein hacken und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, til de er gylden gule. La frøene avkjøles på en tallerken, ellers blir de brune i den varme pannen.

2. Vask timian og rosmarin og kast den tørr. Plukk bladene eller nålene fra stilkene, finhakk.

3. Den Gorgonzola in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Rør inn ricotta og rømme. Tilsett de avkjølte pinjekjernene og de hakkede urtene. Press hvitløksfeddet gjennom pressen.

4. Bland alle ingrediensene godt. Krydre ricotta-smøret med salt og pepper etter smak. Det passer bra med hvitt brød.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *