Italiensk persillepasta

Italiensk persillepasta

ingredienser til 4 mennesker:

100 g pinjekjerner

2 haug persille

2 Hvitløksfedd

3 Eßl. parmesan, kos deg med fersk

2-4 Eßl. kaldpresset olivenolje

1 Spiseskje sitronsaft

salt

hvit pepper, nymalt

Det er lett

Per porsjon omtrent :

1400 kl / 330 kcal
8 g protein 30 g fett
8 g karbohydrater

Forberedelsestid: Om 30 Minutter

1. Skål pinjekjerner i en tørr panne over middels varme, til de er gylden gule. La så avkjøle og male fint.

2. Vask persille, panne tørr, fjern de grove stilkene og hakk fint. Squat hvitløksfeddene også fint.

3. Die gemahlenen Pinienkerne, den knuste persillen, Knus hakkede hvitløksfedd og parmesan gradvis i en mørtel, eller tilsett litt olivenolje til en jevn pasta i en blender..

4. So viel von dem Olivenöl unterrühren, at persillepastaen er lett å spre.

5. Spredningen med sitronsaften, Krydre etter smak med salt og pepper. Lagres i en lukket krukke i kjøleskapet, persillepastaen er opp til 2 Holdbarhet i flere uker. Det passer bra med hvitt brød eller toast.

variant:
I stedet for persille kan du også bruke ca. 1 Bruk en haug med fersk basilikum.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *