Eggolivenpålegg fra Spania

Eggolivenpålegg fra Spania

ingredienser til 4 mennesker:

2 Eier

50 g svarte oliven

1På veien. Kapers

1 Fullmoden tomat (Om 100 g)

1 haug persille

1 liten løk (Om 50 g)

1 fedd hvitløk

2 Eßl, kaldpresset olivenolje

salt

hvit pepper, nymalt

Raffinert

Per porsjon omtrent:

780 på / 190 kcal
5 g protein -17 g fett
4 g karbohydrater

Forberedelsestid: Om 35 Minuler

1. Eggene i 10 Kok hardt i minutter, deretter slukke med kaldt vann. Stein olivenene og finhakk dem sammen med kapers.

2. Die Tomate mit kochendem Wasser überbrühen, la det bratte kort, satt av kaldt, hud og kutt i to. Fjern de grønne stilkene og frøene fra tomathalvdelene og skjær i små terninger.

3. Vask persille, Pan tørr og finhakk. Squat løk og hvitløksfedd også godt.

4. Varm olivenoljen i en panne. Løken- og stek hvitløksbitene i den til den er gjennomsiktig, la den avkjøles.

5. Bland alle hakkede ingrediensene godt i en bolle. Skrell eggene, skille eggehvitene, finhakk og tilsett. Sil eggeplommene gjennom en sil.

6. Krydre egg og olivenpålegg med salt og pepper. Det passer bra med fersk svart brød eller mørke sprø brød.

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *