Bierquargel
ingredienser til 4 mennesker:
250 g veldig moden Olomouc Quargel
(alternativt Harz-ost)
50 g mykt smør
3 Eßl, rømme
1 liten løk (Om 50 g)
2-4 Eßl, lett øl
1 haug med gressløk
1 På veien. edelt søtt paprikapulver
½ På veien. malt karvefrø salt
Det er lett
Per porsjon omtrent:
850 kJ / 200 kcal
20 g protein 13 g fett
2 g karbohydrater
Forberedelsestid: Om 15 Minutter
1. Die Quargel in einer Schüssel mit einer stabilen Gabel sehr fein zerdrücken. Rør inn buHeren og rømme.
2. Finhakk løken og tilsett. Rør gradvis inn så mye øl, at det opprettes en lett spredbar masse.
3. Vask gressløk, panne tørr, Skjær i fine rundstykker og rør inn.
4. Den Quargelaufstrich mit dem Paprikapulver, Krydre karvefrøene og litt salt. Spredningen er, lagres på et kjølig sted, opp til 2 Dager. Det passer bra med hele hvetebrød.