Veel kleine energieschoten op het juiste moment
"Een volle maag houdt niet van studeren", zeggen ze – terecht. Die één keer per dag grote gifstoffen eet, voelt zich dan moe en moe. Omdat het lichaam enerzijds zwaar moet werken met de spijsvertering. Aan de andere kant is de honger tussendoor des te groter. De vermogenscurve die hier wordt weergegeven, geeft aan, wanneer maaltijden zinvol zijn, om de achteruitgang van de prestaties te verminderen:
Het ontbijt vult de energiereserves in de lever aan
Aan, die 's nachts werden geleegd. Koolhydraatrijke muesli's zijn hiervoor ideaal: Ze worden lange tijd verteerd, de energie stroomt regelmatig, Uw kind krijgt niet te snel weer honger.
Het tweede ontbijt vertraagt de zaak tot lunchtijd – bij voorkeur met licht verteerbare voedingsmiddelen zoals melk en zuivelproducten. magere sandwiches en fruit. Beide ontbijtmaaltijden moeten ongeveer samen zijn 35% van de dagelijkse energievoorziening.
De lunch, de 30% dat zou dagelijkse calorieën op het bord moeten brengen, kan de
Houd je maag wat langer bezig – daarna moet uw kind een pauze hebben. 'S Middags helpt een kleine Vesper (over 10% de dagelijkse energie), waardoor de geesten weer wakker worden.
'S Avonds mag u niet te zwaar of te laat eten. Voor werkende moeders, die 's avonds koken, het is niet zo eenvoudig om in de praktijk te brengen. Daarom heb ik hier een extra hoofdstuk over (bladzijde 44-51) met recepten als suggesties. Het avondeten zou dan alleen ongeveer moeten zijn 25% de dagelijkse hoeveelheid calorieën.