Snel & gezond: Keuken voor werkende moeders
Als de kinderen naar school gaan, veel moeders gaan weer aan het werk – meestal parttime, sommigen de hele dag. Dit is niet gemakkelijk te rijmen met ons schoolsysteem, omdat er geen Mitlag-tafel is, geen middagopvang op school, en kinderdagverblijven zijn zeldzaam. Winkelen en koken moeten dus tegelijkertijd lopen - de kwaliteit van het eten mag er niet onder lijden!
• Wie werkt er fulltime, moet 's avonds koken. Omdat één warme maaltijd per dag belangrijk is, omdat ze alleen bepaald voedsel gebruiken, zoals aardappelen, groenten, Een voldoende aanvoer van vis en vlees en dus belangrijke voedingsstoffen. Tegen 1 8.00 Uur om te eten, zou ideaal zijn, zodat het voedsel niet te zwaar in de maag ligt. In het hoofdstuk "Iets lichts in de avonduren" vind je snel iets voorbereid, Makkelijk verteerbare gerechten bij elkaar.
• Planning is alles: Maak een goed maaltijdplan, dan wordt het makkelijker voor je, Om een volledige maaltijd aan tafel te brengen zonder te haasten. Vooral dan, als je 's middags thuiskomt en hoogstens 1 Uur blijft, om het eten te bereiden.
• U moet één keer per week bulkaankopen doen. Natuurvoedingswinkels hebben meestal een bezorgservice, die u kunt gebruiken voor de gezonde producten.
Verse ingrediënten zoals groenten, Uw kind kan ook fruit en vlees krijgen, het beste in kleinere winkels. U kunt het ons daar laten weten, zodat de verkopers uw kind helpen. hoofdzaak, de tas wordt niet te zwaar.
• Niet altijd voorkoken: De voedingswaarde van het voedsel lijdt enorm als het wordt bewaard en opgewarmd.
• Granen en rijst daarentegen kunnen overdag heerlijk opzwellen in een kookdoos of gewikkeld in warme dekens. Dan staat er al een heel gezond bijgerecht klaar, Wanneer je thuis komt.
• Spruiten zijn een groente, die je altijd vers in huis kunt hebben, dat niet meer schoongemaakt hoeft te worden en elke maaltijd verrijkt met veel vitamines en mineralen.
• Diepvriesgroenten van de thuisservice besparen u boodschappen, Schoonmaken en hakken – dus veel tijd. De voedingswaarde van groenten is te vergelijken met die van verse groenten. Het is dus een goede oplossing, als je je beperkt tot pure groenten. Groenten die al zijn bereid, Kant-en-klaarmaaltijden of gefrituurde snacks bevatten daarentegen veel zout, verborgen vetten en zijn daardoor minder waardevol.
• Een magnetron werkt goed in combinatie met diepvriesproducten: Uw voorraad aem-ijs is in een mum van tijd klaar om te eten. Het apparaat bespaart echter alleen tijd bij het koken met kleine porties. Aan de andere kant is het ideaal voor een zachte opwarming.
• Het bereiden van salades kost veel tijd. Zorg in plaats daarvan voor een schaal met fruit, Snack groenten en noten, die overdag binnen het bereik van kinderen zijn.
• Krijg geen schuldig geweten: Een gelukkige moeder, die na het werk tijd heeft voor haar kinderen en die gebruikt, hoef jezelf niet de schuld te geven. Integendeel: Deze kinderen worden sneller onafhankelijk en veilig. Maar het heeft een negatief effect, als je het probeert, om te compenseren met snoep of zakgeld.