Formaggio di aringhe

Formaggio di aringhe

ingredienti per 4 persone:

200 g Stuoie filetti

1 piccola mela acida (di 100 g)

1 cipolla piccola (di 50 g)

100 g Quark (20 % Grasso)

2 Essl, panna acida

1 mazzetto di prezzemolo

Pepe nero, appena macinato

Per guarnire:

1 No

1 piccolo peperone rosso (circa 100 g)

Veloce • Economico

Per porzione circa:

930 kJ / 220 kcal
14 g di proteine -16 g di grasso
6 g di carboidrati

• Zubereitungszeil: di 20 Minuti

1 . Die Matjesfilets mit kaltem Wasser abspülen, Asciugare tamponando, Rimuovere eventuali graal con una pinzetta e tritarli finemente, L'uovo per guarnire in 10 Far bollire forte per minuti, poi rimandare a freddo.

2. Den Apfel waschen, sbucciare e grattugiare finemente. Tritare finemente la cipolla.

3. Den Quark mit der sauren Sahne in einer Schüssel verrühren. Quei filetti Matjes, aggiungere la mela e la cipolla grattugiate.

4. Lavare il prezzemolo, in padella, privo di gambi grossolani, tritare finemente e mantecare. Condite la crema con un po' di pepe.

5. Das Ei schälen und in dünne Scheiben schneiden. Lavare il pepe, Asciugare e tagliare ad anelli sottili, Eliminate il gambo e le coste bianche.

6. Den Heringskäse mit den Eischeiben und den Paprikaringen garniert servieren. Si abbina bene al pane integrale o al pane di segale.

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