verdure – Frittata
ingredienti per 4 persone;
200 g di farina
400 ml di latte
100 g figli
4 Proprietario
sale
Pepe nero, appena macinato
Noce moscata, appena grattugiato
1 cipolla media
è 1 rosso e 1 peperone giallo
300 g funghi piccoli
2 Fßl. Burro o non stagionato
Margarina (di 40 g)
300 g di pomodori colati (fuori dal pacco)
100 g Creme fraiche
2 sentire. Hirsemehl
Per i fanelli
Per porzione circa:
2500 kJ / 600 kcal
20 g di proteine 37 g di grasso
48 g di carboidrati
• Tempo di preparazione: di 40 minuti
1. La farina con il latte, la crema, le uova, sale, Mescolare il pepe e la noce moscata in una pastella liscia. L'impasto, per esempio 1 5 Lasciar riposare qualche minuto. Imposta il forno a 250° (Gas Stufe 6) preriscaldare.
2. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Lavare i peperoni, tagliare a metà, dai peduncoli, Libera le partizioni e i nuclei e tira i dadi. Lavare i funghi, forse un quarto.
3. Metà del burro o della margarina in una grande, Scaldare la teglia da forno. Metti la cipolla e la paprika a dadini mescolando per circa 4 Friggere minuti. Aggiungere i funghi. Condire con sale e pepe. Mescolando di più 4 Friggere minuti.
4. Aggiungere il burro rimanente o la margarina, Versateci sopra l'impasto e a fuoco basso per circa 4 Lascia riposare per minuti. Nel forno (Non) tra circa 15 Infornare per minuti.
5. Portare a bollore i pomodori con la creme fraiche e la farina di miglio e circa 2 Fate sobbollire per minuti a fuoco basso. condite con pepe e sale. Servire con la salsa.