Piparostur með kressi

Piparostur með kressi

Cress er ríkt af C-vítamíni og kalsíum. Þú getur keypt þær ferskar allt árið um kring og haft þær á gluggakistunni í nokkra daga.

innihaldsefni fyrir 4 fólk:

1 lítill rauður pipar (um 100 g)
1 lítill laukur (um 50 g)
1 Kassi af karfa
1 Eßl. súrsuðum grænum piparkornum úr clasnum
200 g tvöfaldur rjómaostur
2 Eßl. Sýrður rjómi
sjó salt

Hratt
Hver skammtur um það bil:
970 kJ / 230 kcal
7 g Eiweiß -21g Fett
3 g af kolvetnum
Undirbúningstími: um 15 Fundargerð

1. Þvoið piparinn og skerið í tvennt. Fjarlægðu stilkinn og hvítu rifin og fræin úr helmingnum af belgnum og skerðu í litla teninga.

2. Saxið laukinn smátt. Skerið krassann úr rúminu í stóran sigti með skæri, að þvo, Pönnu þurrt og saxaðu fínt.

3. Tæmdu piparkornin og saxaðu eða pundaðu gróflega í steypuhræra. Blandið tvöfalda rjómaostinum í skál með creme fraiche.

4. Teningar paprikan, laukstykkin, Hrærið saxaða kressi og mulið piparkorn. Kryddið piparostinn með smá sjávarsalti eftir smekk. Það fer vel með Graham- eða hveitikímbollur.

Skildu eftir skilaboð

Netfangið þitt verður ekki birt.