Weinviertel eggjadreifing
Þessi hjartahlýja Aufslrich frá Neðra Austurríki er fljótur að undirbúa og bragðast ljúffengur.
innihaldsefni fyrir 4 fólk:
2 Eigandi
1 lítill grænn pipar (um það bil 1OOq)
½ búnt af steinselju
½ fullt af graslauk
100 g halla soðið hangikjöt
1 lítil súrsuð agúrka
1 Á veginum. súrsuðum grænum piparkornum úr glasinu
2Eßl. Sýrður rjómi
salt
Ódýrt
Hver skammtur um það bil:
610 kJ / 150 kcal
9 g prótein -11g fitu
2 g af kolvetnum
Undirbúningstími: um 35 Fundargerð
1. Eggin í 10 Sjóðið hart í mínútur, slökkvið síðan með köldu vatni og afhýðið. Þvoðu paprikuna og fjarlægðu stilkinn og hvítu rifin og fræin.
2. Þvoðu steinselju og graslauk og hentu til að þorna. Eggin, piparinn, steinseljuna, Saxið skinkuna og súrum gúrkum smátt.
3. Skerið graslaukinn í fínar rúllur. Tæmdu piparkornin og saxaðu eða pundaðu gróflega í steypuhræra.
4. Blandið öllu söxuðu hráefninu vel saman í skál. Blandið creme fratche saman við. Kryddið eggjadreifinguna með smá salti. Það fer vel með heilkornum- eða brauð bónda.
Ábending!
Slegin egg þurfa ekki alltaf að enda sem spæna egg. Þegar þú pakkar eggjum með skemmdum skeljum í álpappír, þau leka ekki við eldun.