Ítalskt ricotta álegg

Ítalskt ricotta álegg

innihaldsefni fyrir 4 fólk:

50 q furuhnetur

1 lítill kvistur af fersku timjan

1 lítill kvistur af fersku rósmarín

100 g Gorgonzola

200 g Ricotta (Ítalskur rjómaostur), að öðru leyti fitulítill kvarkur

2 EßL saure Sahne

1 hvítlauksrif

salt

hvítur pipar, nýmalaður_

Snjall • Fljótur

Hver skammtur um það bil:
1200 kJ / 290 kcal
12 g prótein 24 g af fitu
3 g af kolvetnum

Undirbúningstími: elwa 15 Fundargerð

1. Die Pinienkerne fein hacken und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, þar til þau eru orðin gullgul. Láttu fræin kólna á diski, annars brúnast þeir á heitu pönnunni.

2. Þvoðu timjan og rósmarín og hentu þurru. Plokkaðu laufin eða nálarnar af stilkunum, fínt höggva.

3. Den Gorgonzola in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Hrærið ricotta og sýrðum rjóma út í. Bætið kældu furuhnetunum og saxuðu kryddjurtunum út í. Þrýstu hvítlauksgeiranum í gegnum pressuna.

4. Blandið öllum hráefnum vel saman. Kryddið ricotta smyrslið með salti og pipar eftir smekk. Það passar vel með hvítu brauði.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *