Ítalskt ricotta álegg
innihaldsefni fyrir 4 fólk:
50 q furuhnetur
1 lítill kvistur af fersku timjan
1 lítill kvistur af fersku rósmarín
100 g Gorgonzola
200 g Ricotta (Ítalskur rjómaostur), að öðru leyti fitulítill kvarkur
2 EßL saure Sahne
1 hvítlauksrif
salt
hvítur pipar, nýmalaður_
Snjall • Fljótur
Hver skammtur um það bil:
1200 kJ / 290 kcal
12 g prótein 24 g af fitu
3 g af kolvetnum
Undirbúningstími: elwa 15 Fundargerð
1. Die Pinienkerne fein hacken und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, þar til þau eru orðin gullgul. Láttu fræin kólna á diski, annars brúnast þeir á heitu pönnunni.
2. Þvoðu timjan og rósmarín og hentu þurru. Plokkaðu laufin eða nálarnar af stilkunum, fínt höggva.
3. Den Gorgonzola in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Hrærið ricotta og sýrðum rjóma út í. Bætið kældu furuhnetunum og saxuðu kryddjurtunum út í. Þrýstu hvítlauksgeiranum í gegnum pressuna.
4. Blandið öllum hráefnum vel saman. Kryddið ricotta smyrslið með salti og pipar eftir smekk. Það passar vel með hvítu brauði.