Zeller dió krém

Zeller dió krém

összetevői 4 emberek:

80 g diómag

1 Darab zeller izzót (ról ről 150 g)

1 Evőkanál citromlé

200 g Mascarpone, vagy dupla krémsajt

tengeri só

fehér bors, frissen őrőlt

Köretnek:

½ csomó petrezselyem

néhány fél dió

Gyors • Vendégeknek

Adagonként kb:

1500 kJ / 360 kcal

10 g fehérje -31 g zsír

5 g szénhidrát

Felkészülési idő: ról ről 15 Percek

1. Finoman őrölje meg a diót, és száraz serpenyőben közepes lángon pirítsa meg, amíg szagolni kezdik. Hagyja a diókat egy tányéron kihűlni, különben megbarnulnak a forró serpenyőben.

2. Hámozza meg a zeller izzót, Reszeljük le finoman, és azonnal öntsük le citromlével, hogy fehér maradjon.

3. Keverje össze a mascarponét az őrölt dióval és a reszelt zellerrel. Ízesítsük a kenést tengeri sóval és borssal.

4. Mossa meg a petrezselymet, Serpenyőben szárítsuk meg és osszuk apró fürtökbe. Tálaljuk a petrezselyemfürtökkel és a dióval díszített zellert és diókrémet. A krém jól passzol teljes kiőrlésű tekercshez vagy teljes kiőrlésű pirítóshoz.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *