des légumes – Omelette
ingrédients pour 4 gens;
200 g de farine
400 ml de lait
100 g fils
4 Propriétaire
sel
poivre noir, fraîchement moulu
Noix de muscade, fraîchement râpé
1 Oignon moyen
est 1 rouge et 1 poivron jaune
300 g de petits champignons
2 Fßl. Beurre ou non durci
Margarine (à propos de 40 g)
300 g de tomates égouttées (hors du paquet)
100 g Crème fraîche
2 Ressentir. Hirsemehl
Pour les linottes
Par portion environ:
2500 kJ / 600 kcal
20 g de protéines 37 g de graisse
48 g de glucides
• Temps de préparation: à propos de 40 minutes
1. La farine avec le lait, la crème, les œufs, sel, Mélanger le poivre et la muscade en une pâte lisse. La pâte par exemple 1 5 Laisser reposer quelques minutes. Réglez le four à 250° (Poêles à gaz 6) Préchauffer.
2. Eplucher l'oignon et le hacher finement. Laver les poivrons, coupé en deux, des pédoncules, Libérez les partitions et les noyaux et lancez les dés. Laver les champignons, éventuellement quart.
3. La moitié du beurre ou de la margarine dans un grand, Chauffer la poêle allant au four. Y mettre l'oignon et les dés de paprika en remuant environ 4 minutes de friture. Ajouter les champignons. Assaisonnez avec du sel et du poivre. En remuant plus 4 minutes de friture.
4. Ajouter le reste du beurre ou de la margarine, Verser la pâte dessus et à feu doux environ 4 Laissez reposer pendant quelques minutes. Dans le four (Pas) dans environ 15 Cuire quelques minutes.
5. Porter à ébullition les tomates avec la crème fraîche et la farine de millet et environ 2 Laisser mijoter quelques minutes à feu doux. assaisonner avec du poivre et du sel. Servir avec la sauce.