Fromage au poivre avec cresson
Le cresson est riche en vitamine C et en calcium. Vous pouvez les acheter frais toute l'année et les garder sur le rebord de la fenêtre pendant quelques jours.
ingrédients pour 4 gens:
1 petit piment rouge (à propos de 100 g)
1 petit oignon (à propos de 50 g)
1 Boîte de cresson
1 Eßl. poivre vert mariné de la classe
200 g de fromage à la crème
2 Eßl. Crème aigre
sel de mer
Vite
Par portion environ:
970 kJ / 230 kcal
7 g Eiweiß -21g Fett
3 g de glucides
Temps de préparation: à propos de 15 Minutes
1. Laver le poivron et le couper en deux. Retirez la tige et les côtes blanches et les graines des moitiés de la gousse et coupez-les en petits cubes.
2. Hacher finement l'oignon. Couper le cresson du lit dans un grand tamis avec des ciseaux, laver, Poêler et hacher finement.
3. Égoutter les grains de poivre et les hacher grossièrement ou piler dans un mortier. Mélanger le double cream cheese dans un bol avec la crème fraîche.
4. Les poivrons en dés, les morceaux d'oignon, Incorporer le cresson haché et les grains de poivre concassés. Assaisonner le fromage au poivre avec un peu de sel de mer au goût. Ça va bien avec Graham- ou brioches aux germes de blé.