Tartinade de tomates au basilic

Tartinade de tomates au basilic

ingrédients pour 4 gens:

2 große Vollreife Tomaten (à propos de 300 g)

50 g d'olives noires

1 Bouquet de basilic frais

4 Eßl. Crème aigre

1 gousse d'ail

sel de mer

poivre blanc, fraîchement moulu

Vite

Par portion environ:

630 kJ / 150 kcal

2 g de protéines -14 g de graisse

5 g de glucides

Temps de préparation: à propos de 15 Minutes

1. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, laisser infuser brièvement, repousser le froid, peau et coupé en deux. Retirez les tiges vertes et les graines des moitiés de tomates et coupez-les en très petits cubes.

2. Die Oliven abtropfen lassen, dénoyautez et hachez finement. Laver le basilic et le faire sécher. Retirez les feuilles de basilic des brindilles et coupez-les très finement.

3. Die Tomatenwürfel, Mélanger les morceaux d'olives et le basilic ciselé avec la crème fraîche dans un bol.

4. Presser la gousse d'ail dans la presse. Goûtez la tartinade de tomates épicée avec du sel de mer et du poivre. Il se marie bien avec du pain complet fort.

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