Pâte à tartiner à la ricotta italienne
ingrédients pour 4 gens:
50 q pignons de pin
1 petit brin de thym frais
1 petite branche de romarin frais
100 g Gorgonzola
200 g Ricotta (fromage à la crème italien), alternativement faible en gras
2 EßL saure Sahne
1 gousse d'ail
sel
poivre blanc, fraîchement moulu_
Intelligent • Rapide
Par portion environ:
1200 kJ / 290 kcal
12 g de protéines 24 g de graisse
3 g de glucides
Temps de préparation: elwa 15 Minutes
1. Die Pinienkerne fein hacken und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, jusqu'à ce qu'ils soient jaune d'or. Laisser refroidir les graines dans une assiette, sinon ils vont dorer dans la poêle chaude.
2. Lavez le thym et le romarin et essuyez-les. Cueillir les feuilles ou les aiguilles des tiges, hacher finement.
3. Den Gorgonzola in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Incorporer la ricotta et la crème sure. Ajouter les pignons refroidis et les herbes hachées. Presser la gousse d'ail dans la presse.
4. Bien mélanger tous les ingrédients. Assaisonner la tartinade de ricotta avec du sel et du poivre au goût. ça va bien avec du pain blanc.