Riz asiatique au brocoli, Pousses et oeuf
4 Portions • 351 kcal / 1471 kJ , 18 g E, 10 g F, 47 g KH Pro Portion
INGRÉDIENTS
350 g de fèves germées
350 g de brocoli
2 oignons de printemps
2 à soupe d'huile de sésame grillé
2 Propriétaire
200 g Basmatireis
3 à soupe de sauce soja
2 El sauce de poisson
400 ml de bouillon de légumes chaud
sel
Pfeffer
Temps de préparation:
cette. 25 Minutes (plus le temps de cuisson)
Laver les germes de soja et les égoutter dans une passoire. Laver le brocoli, faire le ménage, Séparer les fleurettes et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Laver les oignons de printemps, nettoyer et couper en fines rondelles. 2 Réserver la cuillère à soupe de rondelles d'oignons nouveaux.
Faire chauffer l'huile dans une casserole enduite. Battre les œufs et les faire revenir brièvement dans l'huile. Ajouter le riz et bien mélanger. Germes de soja, Brocoli, oignons de printemps, sauce soja, Ajouter la sauce de poisson et le bouillon de légumes, sel et poivre. Laissez tout bouillir une fois, puis réduire à feu moyen et couvercle fermé pendant env.. 20 Laisser mijoter quelques minutes. Si besoin, Versez un peu plus d'eau.
Bien mélanger le riz asiatique avant de servir et saupoudrer du reste des oignons nouveaux.