Ragoût de pommes de terre seitan au paprika
4 Portions • 255 kcal / 1071 kJ, 17 g E, 9 g F, 26 g KH Pro Portion
INGRÉDIENTS
1 oignon rouge
2 poivrons rouges
250 g de seitan épicé
400 g de pommes de terre
3 à soupe d'huile d'olive
2 Cuillère à café de poudre de paprika chaud
2 Tl noble poudre de paprika doux
1 Cuillerée à thé de sel
Temps de préparation:
cette. 25 Minutes (plus le temps de cuisson)
Peler l'oignon, couper en deux et grossièrement en dés. Laver les poivrons, noyau et dans 2 Couper des gros cubes de cm. Égoutter le seitan et le couper en petits cubes. Laver les pommes de terre, éplucher et couper en cubes de 1 à 2 cm.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les cubes de seitan tout autour pendant 3-4 minutes. Pour 1 Minute ajouter l'oignon, puis paprika, Pommes de terre, Poudre de paprika, Sel et 750 Ajouter ml d'eau. Baisser le feu et mettre le ragoût sur feu moyen avec le couvercle fermé 20 Laisser mijoter quelques minutes.