Poêlée de millet et légumes avec sauce aux arachides
4 Portions • 673 kcal / 2818 kJ, 16 g E, 23 g F, 100 g KH Pro Portion
INGRÉDIENTS
2 Patates douces
3 Carottes
1 piment rouge
2 Oignons
250 g de millet
4 à soupe de beurre de cacahuète
½ cuillère à café de sel
700 ml de bouillon de légumes chaud
100 ml de crème
2-3 cuillères à soupe de cacahuètes grillées hachées
Temps de préparation:
cette. 20 Minutes (plus le temps de cuisson)
Eplucher et hacher les patates douces et les carottes. Laver le piment, Évider et hacher finement (Il est préférable de porter des gants). Eplucher et émincer finement les oignons.
Mettre le millet dans une passoire et le laver à l'eau chaude. Puis avec des patates douces, Carottes, le Chili, Oignons, beurre d'arachide, sel, Mettre le bouillon de légumes et la crème dans une casserole haute ou une casserole et cuire environ. 30 Laisser mijoter quelques minutes. Si besoin, Versez un peu plus d'eau.
Bien mélanger le millet et la casserole de légumes avant de servir et servir parsemé de cacahuètes hachées.