Casserole de pommes de terre et courgettes aux herbes italiennes
4 Portions • 368 kcal / 1542 kJ, 7 g E , 22 g F, 32 g KH Pro Portion
INGRÉDIENTS
3 Courgette (cette. 400 g)
1 gousse d'ail
1 oignon
700 g de pommes de terre
2 brins de romarin
2 Brins d'origan
2 brins de thym (herbes italiennes mélangées alternativement)
2 à soupe d'huile d'olive
50 ml de vin blanc
1 cuillère à café de miel
200 ml de crème
1 à soupe de parmesan fraîchement râpé
1 Cuillerée à thé de sel
1 Prix Pfeffer
Temps de préparation:
cette. 25 Minutes (plus le temps de cuisson)
Laver les courgettes, nettoyer et couper en petits dés. Eplucher et hacher finement l'ail et l'oignon. Laver les pommes de terre et les couper en dés de 1 à 2 cm. Laver les herbes, secouer pour sécher, les dépliants ou. Cueillir les aiguilles et hacher finement.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail et les oignons pendant 1 à 2 minutes. Faire revenir les courgettes 2-3 minutes, puis déglacer au vin blanc. Pommes de terre, mon chéri, Scène, Parmesan, sel, Ajouter le poivre et la moitié des herbes et avec le couvercle fermé à feu moyen 20 Laisser mijoter quelques minutes.
Remuer le pot de pommes de terre et de courgettes avant de servir et saupoudrer avec les herbes restantes.