Crema de tomate con albahaca

Crema de tomate con albahaca

ingredientes para 4 personas:

2 große Vollreife Tomaten (acerca de 300 gramo)

50 g de aceitunas negras

1 Manojo de albahaca fresca

4 Eßl. Crema agria

1 diente de ajo

sal marina

pimienta blanca, recién molida

Rápido

Por porción sobre:

630 kJ / 150 kcal

2 g de proteína -14 g de grasa

5 g de carbohidratos

Tiempo de preparación: acerca de 15 Minutos

1. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, déjalo reposar brevemente, posponer el frío, piel y cortada por la mitad. Retire los tallos verdes y las semillas de las mitades de tomate y córtelo en cubos muy pequeños..

2. Die Oliven abtropfen lassen, piedra y picar finamente. Lava la albahaca y revuelve para secar.. Arranca las hojas de albahaca de las ramitas y córtalas muy finamente.

3. Die Tomatenwürfel, Mezclar los trozos de aceituna y la albahaca cortada con la crema froiche en un bol.

4. Presione el diente de ajo a través de la prensa. Sazone el tomate untado con sal marina y pimienta al gusto.. Va bien con pan integral fuerte.

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