Liptauer

Liptauer

Uno de los productos para untar más famosos y populares lleva el nombre del valle eslovaco de Liptov.. De las numerosas variantes de liptau, esta sabe particularmente bien.. Por cierto, el Liptauer desarrolla su mejor sabor., si lo tienes cerca 1 Preparar hora antes de servir.

ingredientes para 4 personas:

1 cebolla (acerca de 100 gramo)

1 manojo de cebolletas

1 En el camino. alcaparras

1 Sardellenfilet (de la lata o del vaso)

250 g Sahnequark (40% grasa)

50 g de mantequilla blanda

1 En el camino. mostaza picante

1 Eßl, pimentón dulce noble en polvo

½ en la carretera. semillas de alcaravea molidas

sal

Para espolvorear:

1 En el camino. pimentón dulce noble en polvo

Rápido

Por porción sobre:
900 kJ / 210 kcal
8 g de proteína – 18g de grasa
4 g de carbohidratos

Tiempo de preparación: acerca de 15 Minutos

1. Picar finamente la cebolla. Lavar las cebolletas, Secar en sartén y cortar en rollos finos.. Escurrir las alcaparras y el filete de anchoa y picar finamente.

2. Den Quark in einer Schüssel mit der Butter und dem Senf verrühren. Los cubos de cebolla, los rollitos de cebollino, Agrega las alcaparras picadas y el filete de anchoa picado.. La untar con el pimentón en polvo, Sazone las semillas de alcaravea y un poco de sal..

3. Den Brotaufstrich auf einem Teller kegelförmig anrichten und mit einer Messerspitze ein dekoratives Muster eindrücken. Servir el Liptauer espolvoreado con pimentón en polvo. Combina bien con pan integral fresco..

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