Fideos de huevo con huevos fritos

Fideos de huevo con huevos fritos

ingredientes para 4 personas:
sal
400 g de fideos chinos al huevo
250 g de zanahorias
2 Cebollas de primavera
250 g de calabacín
1 diente de ajo
4 Eßl. Aceite de girasol
150 g brotes de soja
2 Eßl. Limón suave
1-2 Eßl. salsa de soja
1 Eßl. semillas de sésamo
4 Dueño

Para gente regordeta

Por porción sobre:
2000 kJ / 480 kcal
24 g de proteína
10g de grasa
74 g de carbohidratos

♦ Tiempo de preparación: acerca de 20 Minutos
1. Acerca de 1 Llevar a ebullición ½ l de agua con sal. Los platos de pasta que contiene, por ejemplo. 5 Remojar durante minutos a fuego lento.. Luego escurre.

2. Lavar las verduras. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas.. Limpiar las cebolletas y cortarlas en aros finos. El calabacín del tallo- y quitar las raíces de las flores y cortar en tiras finas. Pelar y picar finamente el diente de ajo..

3. En una sartén grande 2 Calentar una cucharada de aceite. Unler revuelva las zanahorias 5 Freír minutos, las cebollas, agregue las tiras de ajo y calabacín. Mientras revuelve más 5 Freír minutos. Sazone con un poco de sal..

4. Die Sprossen waschen und dazugeben und etwa 3 Continuar revolviendo durante unos minutos.. Sazone con el jugo de limón y la salsa de soja.. Ahora la pasta, las semillas de sésamo y 1 Agrega una cucharada de aceite y termina de freír..

5. Gleichzeitig in einer zweiten Pfanne das restliche Ol erhitzen. Batir los huevos y freír. Coloque los huevos fritos sobre la pasta..

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