Sødt gulerodssmør
Rådgivning til 300 g:
1 mellemstor gulerod (om 100 g)
100 g ikke-skrællede mandler
50 g smør
revet skræl af
1 ubehandlet orange
1 Eßl. Irsk presset appelsinsalt
2 LiiL Hanig (om 40 g)
2 Eßl. Sesam sammen (om 30 g)
Det tager lidt tid til linnets
Samlet omkring:
3000 kJ / 710 kcal
8g protein 57 g Feit 43 g kulhydrater
• Zubereitungszeit: om 45 Minulen
1. Vask gulerod, skræl og pakk ind i aluminiumsfolie – bare reb indeni – indpakning.
Sæt gulerødderne i lidt vand afhængigt af tykkelsen 25-40 Kog i minutter.
2. Kog mandlerne i vand, efter ca. 2 Hæld minutter ud og afbryd. Pres frøene ud af skallen.
3. Hak mandlerne i en lynhakker, guleroden, smørret, appelsinskal, tilsæt appelsinjuice og honning og pisk alt, indtil det er cremet. Gennemgå sesamfrøene. Hæld i en tæt monteret beholder. Det er godt forseglet i køleskabet op til 6 Ekko i uger.