Hvad er der galt nu?, får konsekvenser senere
Hvad vores skolebørn spiser og drikker i dag, har ændret sig i de senere år:
• Du drikker mindre mælk: I stedet for hvad der er nødvendigt 1/2 Jeg drikker 10-1 2kun årige 300 ml – og en femtedel af dem er søde mejeriprodukter såsom yoghurt og kvarkpræparater.
episode: Børnene får ikke nok calcium til deres knoglestruktur.
• Du spiser alt for sødt: 15% af daglig energi absorberes i form af sukker. Det meste af sukkeret kommer fra drikkevarer, Slik og opslag. episode: Værdifulde næringsstoffer mangler, som bare ikke er klare i sukkeret. Derudover lider tænderne.
• Du får ikke nok fibre, Det betyder, for lidt fuldkornsbrød, Kartofler, grøntsager og frugt. I stedet er der masser af hvidt brød, Kartoffelprodukter, hvide nudler og poleret ris. episode: Søvnighed, Fordøjelsesbesvær og plettet hud. Og for få vitaminer og mineraler absorberes, dem i fuldkorn, Grøntsager og frugter er særlig godt repræsenteret.
• Børn spiser for meget kød og pølser. Dette øger andelen af protein og mindre værdifulde fedtstoffer i kosten. Korn, Kartofler, Mejeriprodukter og grøntsager forsømmes. episode: Dit barn spiser for meget kolesterol og for lidt flerumættede fedtsyrer. Hvis dispositionen er ugunstig, kan dette føre til aflejringer i arterierne hos børn (åreforkalkning) komme.
• Børn får for meget salt. Det er, hvad brød er til, Færdigretter, "Fastfood", Ansvarlig for ost og kødprodukter. episode: Blodtrykket kan allerede øges, og arteriosklerose kan begynde.
• Børn drikker for lidt: Undersøgelser viser sig, at de kun drikker halvdelen af den anbefalede mængde væsker, og at urinen er alt for koncentreret.
episode: Forstoppelse og en tidlig overbelastning af nyrerne udvikler sig.
• Børn får ligesom voksne for lidt jod. Naturlige kilder til jod er havfisk og mælk, men som ikke forbruges nok.
Og manglen kan ikke kompenseres med iodiseret bordsalt alene.
episode: Goiter kan udvikle sig tidligt.
• Også tilførsel af vitamin B1, B2, B6, A og folinsyre og mineralerne calcium, Jern og jod er ikke nok. episode: Dette fører til koncentrationsproblemer, en defensiv svaghed og en dårligere udvikling.
• Det er det 10% af skolebørn under 10 År er for tynde. episode: Puberteten kan blive forsinket og væksten bremset.
• På den anden side er det kun drenge i alderen 6-10 år, der er for tykke 6%, med pigerne 11%. episode: Denne alder bliver allerede grundlaget for en betydelig overvægt, Diabetes og hjerte-kar-sygdomme lagt.