Vigtig note

Vigtig note

Medicinsk forskning inden for børneernæring er i gang, og på individuelle spørgsmål har kendte forskere forskellige meninger. Hvis du er i tvivl, skal du altid tale med din læge først. Børn skal bruge køkkenudstyr som køkkenknive eller skrælle, der laver mad selv, vær særlig forsigtig, så de ikke skader sig selv. Når du tager låget af, du skal være ekstra forsigtig, på grund af de varme dampe.

Hvis det er muligt, køb kun renset korn. Snavs og ukrudtsfrø (især frø af det giftige kornhjul) må ikke medtages.

Det samme gælder ergot. Det er skabt af en svamp, som primært angriber rugen. Forbruges i store mængder forårsager det livstruende forgiftningssymptomer.

Spis aldrig bælgfrugter eller frø rå. Den naturlige gift, den indeholder, frigives kun ved tilstrækkelig madlavning, fasinen, gjort uskadelig. Denne gift nedbrydes kun delvist under spiring; deshalb sollten Sie auch Sojabohnenkeimlinge nicht zu oft und grundsätzlich nur kurz erhitzt oder blanchiert essen.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *