Orientalsk gryderet med rosenkål og kikærter

Orientalsk gryderet med rosenkål og kikærter

4 Portioner • 392 kcal / 1642 kJ, 14 g E, 26 g F, 25 g KH pro-del

INGREDIENSER

1 En masse suppegrønt

500 g rosenkål

1 løg

2 Hvidløgsfed

½ chili peber

4 tørrede abrikoser

½ lille flok persille

3 Stængler af mynte

300 g dåse kikærter

2–3 Tomatenmark

2 El sødt paprikapulver

2 El rose-hot paprikapulver

1 Teskefuld malet spidskommen

1 Teskefuld koriander

3 Spsk olivenolie

1 Teskefuld salt

1 Spsk citronsaft

1 l varm vegetabilsk bouillon

200 ml fløde

Forberedelsestid:

at. 30 Protokoller (plus tilberedningstid)

Vask suppegrønne, ren, Skræl om nødvendigt og terninger meget fint. Rengør rosenkålene, vask og skær blomsterne i to. Skræl løg og hvidløg, finhak hvidløg, skær løg i ringe. Vask chili peber, Kerne og finhakket (Det er bedst at bære handsker). Hak abrikoserne fint. Vask persille og mynte, Ryst tørt og hak også fint. Tøm kikærterne.

Læg alle ingredienser undtagen persille og mynte i en gryde og kog. Bland godt med lukket låg og over medium varme 20 Lad koge i minutter.

Om nødvendigt tilsættes lidt mere vand. Inden servering tilsættes hakket mynte og persille og omrøres godt.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *