Sildost

Sildost

ingredienser til 4 mennesker:

200 g Netfileter

1 lille surt æble (om 100 g)

1 lille løg (om 50 g)

100 g Quark (20 % fed)

2 Eßl, creme fraiche

1 flok persille

sort peber, friskmalet

Til pynt:

1 Ingen

1 lille rød peber (ca. 100 g)

Hurtig • Billig

Per servering ca.:

930 kJ / 220 kcal
14 g protein -16 g fedt
6 g kulhydrater

• Forberedelseslinje: om 20 Protokoller

1 . Skyl sildefileterne med koldt vand, Dabbing tør, Fjern enhver gral med en pincet, og hak fint, Ægget til pynt i 10 Kog hårdt i minutter, derefter udsættes koldt.

2. Vask æblet, skræl og rist fint. Hak løgene fint.

3. Bland kvarken med cremefraiche i en skål. Disse Matjes fileter, tilsæt revet æble og løg.

4. Vask persille, panden tør, fjern grove stængler, finhak og rør ind. Sæt smørret med lidt peber.

5. Pil ægget og skær det i tynde skiver. Vask peber, Pat tør og skær i tynde ringe, Fjern stilken og de hvide ribben.

6. Server sildeosten pyntet med æggeskiverne og peberringene. Det passer godt til fuldkornsbrød eller pumpernikkel.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort.