Tyrkisk tandsten spredt

Tyrkisk tandsten spredt

Til denne opskrift skal lammet være frisk. Hvis du ikke kan lide smagen af ​​lam, tage hakket oksekød.

Tildelinger til 4 mennesker:

80 Mr. Bulgur

250 g magert lam (Forening)

1 lille løg (om 50 g)

1 flok persille

et par blade frisk mynte

måske 1-2 EßL koldpresset

olivenolie

½ På vej. stødt spidskommen

1 stærk knivspids cayennepeber

salt

sort peber, friskmalet

Raffineret

Per servering ca.:
1200 kJ / 290 kcal
14 g protein – 19g fedt
1 g kulhydrater

Forberedelseslinje: om 45 Protokoller

1. Den Bulgur mit gut ¼ l Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und bei sehr schwacher Hitze zugedeckt in etwa 20 Lad det svulme op i minutter. Lad det derefter køle af.

2. Das Lammfleisch waschen, Pat tør og vend to gange gennem den fine skive på kødkværnen.

3. Hak løgene fint. Vask persille og mynteblade, Pan tør og hak også fint.

4. Den ausgekühlten Bulgur gut ausdrücken und in einer Schüssel mit dem durchgedrehten Lammfleisch und der Zwiebel etwa 10 Ælt kraftigt med dine hænder i minutter. Tilsæt eventuelt olivenolie, således at der oprettes en let spredbar masse.

5. Die Kräuter, tilsæt spidskommen og cayennepeber. Sæt tartarspredningen med salt og peber og server straks. Det passer godt til fladbrød eller hvidt brød.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *