Det rigtige værktøj
Garnering er lettere og hurtigere med de praktiske små køkkenhjælpere. Nogle af disse er måske allerede i dit køkken, de andre fås i hjemmet.
For de fleste udsmykninger har du kun brug for en god, skarp køkkenkniv. Du har brug for en farvet kniv med et takket blad, at bide-bevis kogte grøntsager til dekorative, at skære rillede skiver. Du kan skære besætningen ud med små kageskærere med forskellige motiver. Figurerne skal være mellem I og 5 cm i diameter. Der er to forskellige typer skæreudstyr til opskæring af hårdkogte kyllingæg. Du deler æggene enten i lige skiver eller i sjettedele. Du kan let skære rå grøntsager i fine strimler med en Julienne-kniv. En dåse kniv bruges til dekorativt udskæring af frugt og grøntsager. Til sprøjtede dekorationer såsom striber, En lille rørpose med forskellige glatte og takkede tud er uundværlig for prikker eller kranser.