Marokkansk sardincreme

Marokkansk sardincreme

ingredienser til 4 mennesker;

180 g sardiner uden hud eller knogler (i en dåse)

50 g blødt smør

1 lille løg (om 50 g)

1 fed hvidløg

1 På vejen. Citronsaft

flad skal af

¼ ubehandlet citron

1 Cayennepfeffer-stik

sort peber, friskmalet

Til pynt:

1 lille tomat (om 60 g)

1 En masse krøllet persille

Hurtig

Per servering ca.:

1000 kJ / 240 kcal
10 g protein – 21g fedt
2 g kulhydrater

Forberedelsestid: om 15 Protokoller

1. Tøm sardinerne, Hak fint med en gaffel. Rør smørret ind.

2. Hak løgene fint og tilsæt. Tryk hvidløgsklyven gennem pressen.

3. Spredning med citronsaft, citronskal, krydre med cayennepeber og lidt peber.

4. Vask tomaten, tør og skær i tynde skiver. Vask persille, Pan tør og del i små klaser.

5. Server sardincremen garneret med tomatskiverne og persillebunkerne. Uden pynt kan sardincremen opbevares i en forseglet beholder i køleskabet i op til 2 Dage. Det passer godt med toast- eller rugbrød.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Nødvendige felter er markeret *