Aachener Printing

Aachener Printing

TIL 65 STYKKE

150 g brunt sten slik
10 g potash
1 EL Rum (alternativt vand)
500 g Rübensirup
100 g brunt sukker
600 g mel
60 g hakket appelsinskal
er 1 Teskefuld kanel, Anis pulver og koriander
1 Msp. Krydderipulver
3 Spsk mælk

forberedelse: 50 Min.
hviletid: 4 Std.
bagningstid: 10-12 Min.
Per stk. Ca.: 70 kcal

Læg sten sukker i en frysepose og mal med kødmøreren. Opløs kaliumchlorid i rom. Roesirup med sukker og 4 Varm spiseskefulde vand, indtil sukkeret er opløst.

Mel med stensukker, Appelsin, kanel, Anis, Bland koriander og nelliker. Ælt med kali og sirup for at danne en dej. I folie 4 Std. lad hvile i køleskabet.

Forvarm ovnen til 180 ° (Cirkulerende luft 160 °). dej 1/2 Rul cm tykt ud. I 3×7 cm store rektangler og med 2 Placer en afstand på cm på en bakke. Pensle med mælk og bages i ovnen (Ikke) 10-12 Min. at bage.

Efterlad et Svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort.