Lososová pomazánka z Kanady

Lososová pomazánka z Kanady

přísady pro 4 lidé:

300 g syrového filetu z lososa

1 malá cibule (o 50 G)

½ svazku petrželky

1 Banda kopru

½ svazky pažitky

1 Eßl. Kukuřičná mouka

1 Eßl. Citronová šťáva

2 Eßl. Zakysaná smetana

sůl

Černý pepř, čerstvě mletý

Rychlý • Pro hosty

Na porci asi:
1 100 kJ / 260 kcal
16 g bílkovin 20 g tuku
2 g sacharidů

Čas na přípravu: o 20 Minut

1. Filet z lososa důkladně opláchněte a osušte kuchyňským papírem. Odstraňte kosti pomocí pinzety. Nejprve nakrájejte filet z lososa, poté nakrájejte na jemné proužky. Nakrájejte lososí proužky na velmi malé kostky.

2«Jemně nakrájejte cibuli.

Petržel, Kopr a pažitku důkladně omyjte a nechejte uschnout. Odstraňte hrubé stonky z petrželky a asi polovinu kopru a nakrájejte nadrobno. Pažitku nakrájejte na jemné rohlíky.

3. Die Lachswürfel in eine Schüssel geben. Kukuřičný olej, přidejte citronovou šťávu a creme fraiche. Vmíchejte kostky cibule a nasekané bylinky.

4. Den Lachsoufstrich mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und mit den restlichen Dillsträußchen garnieren. Hodí se k černému nebo celozrnnému chlebu.

zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.