Italská ricotta pomazánka

Italská ricotta pomazánka

přísady pro 4 lidé:

50 q piniové oříšky

1 malá snítka čerstvého tymiánu

1 malá snítka čerstvého rozmarýnu

100 g Gorgonzola

200 g Ricotta (Italský smetanový sýr), alternativně tvaroh s nízkým obsahem tuku

2 EßL saure Sahne

1 stroužek česneku

sůl

bílý pepř, čerstvě mletý_

Chytrý • Rychlý

Na porci asi:
1200 kJ / 290 kcal
12 g bílkovin 24 g tuku
3 g sacharidů

Čas na přípravu: elwa 15 Minut

1. Die Pinienkerne fein hacken und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, dokud nejsou zlatožluté. Semínka necháme vychladnout na talíři, jinak se na rozpálené pánvi zhnědnou.

2. Umyjte tymián a rozmarýn a osušte. Vytrhněte listy nebo jehly ze stonků, jemně nakrájíme.

3. Den Gorgonzola in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mícháme ricottu a zakysanou smetanu. Přidejte vychlazené piniové oříšky a nasekané bylinky. Prolisujte stroužek česneku lisem.

4. Všechny přísady dobře promíchejte. Ricottovou pomazánku dochuťte solí a pepřem podle chuti. Hodí se k bílému chlebu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *