Bierquargel

Bierquargel

přísady pro 4 lidé:

250 g velmi zralý olomoucký Quargel

(alternativně sýr Harz)

50 g měkkého másla

3 Eßl, zakysaná smetana

1 malá cibule (o 50 G)

2-4 Eßl, světlé pivo

1 banda pažitky

1 Na cestě. ušlechtilý sladký paprikový prášek

½ Na silnici. mletá kmínová sůl

Je to snadné

Na porci asi:

850 kJ / 200 kcal
20 g bílkovin 13 g tuku
2 g sacharidů

Čas na přípravu: o 15 Minut

1. Die Quargel in einer Schüssel mit einer stabilen Gabel sehr fein zerdrücken. Vmíchejte směs a zakysanou smetanu.

2. Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen. Postupně do něj vmíchejte tolik piva, že se vytvoří snadno roztíratelná hmota.

3. Umyjte pažitku, vysušte, Nakrájejte na jemné rohlíky a vmíchejte.

4. Den Quargelaufstrich mit dem Paprikapulver, Kmín kmínu a trochu soli osolíme. Šíření je, uloženy na chladném místě, až do 2 Doba použitelnosti několik dní. Hodí se k celozrnnému chlebu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *