Vaječné nudle se sázenými vejci

Vaječné nudle se sázenými vejci

přísady pro 4 lidé:
sůl
400 g čínské vaječné nudle
250 g mrkve
2 jarní cibulky
250 g cuketa
1 stroužek česneku
4 Eßl. Slunečnicový olej
150 g fazolové klíčky
2 Eßl. Citron měkký
1-2 Eßl. sójová omáčka
1 Eßl. sezamová semínka
4 Majitel

Pro baculaté lidi

Na porci asi:
2000 kJ / 480 kcal
24 g bílkovin
10g tuku
74 g sacharidů

♦ Čas na přípravu: o 20 Minut
1. O 1 Přiveďte ½ l vody se solí k varu. Například těstoviny v něm 5 Namočte na několik minut na mírný oheň. Poté vypusťte.

2. Umyjte zeleninu. Mrkev oloupejte a nakrájejte na jemné proužky. Očistěte jarní cibuli a nakrájejte na jemné kroužky. Cuketa ze stonku- a odstraňte kořeny květin a nakrájejte na jemné proužky. Oloupejte a nadrobno nakrájejte stroužek česneku.

3. Ve velké pánvi 2 Zahřejte lžíci oleje. Unler míchejte mrkev 5 Smažte minuty, cibule, přidejte proužky česneku a cukety. Za stáleho míchání 5 Smažte minuty. Dochutíme trochou soli.

4. Die Sprossen waschen und dazugeben und etwa 3 Pokračujte v míchání několik minut. Ochutíme citronovou šťávou a sójovou omáčkou. Nyní těstoviny, sezamová semínka a 1 Přidejte lžíci oleje a smažte.

5. Gleichzeitig in einer zweiten Pfanne das restliche Ol erhitzen. Porazte vejce a smažte. Na těstoviny položte smažená vejce.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *